Description : Originaire du Sud de la Haute-Garonne et des Hautes-Pyrénées, où elle est cultivée en arbre isolé en plein vent. Le fruit d’un calibre de 65 -75 mm est de forme arrondie aplatie. Epiderme à fond jaune lavé de rouge, fauve autour du pédoncule. Peau lisse. Chair blanche, fine, juteuse, acidulée. Maturité Janvier, Conservation jusqu’en avril
Cette variété est très présente dans la mémoire collective du Comminges, très cultivée autrefois autour de Saint-Gaudens.
A redécouvrir.
Calibre : 65 -75mm
Récolte : Octobre
Consommation : Janvier – Mars – Avril
Origine : Sud Haute – Garonne